Indretning hos Zahida København med elegante trægulve, sorte stole, en gul velourbænk, turkise hængelamper og en imponerende kirsebærblomst-installation i loftet. Moderne kunst, inklusive humoristiske Mona Lisa-portrætter, giver en legende og sofistikeret stemning i rummet.

If you’ve ever opened a Pakistani or Indian menu and wondered, “What’s the difference between a curry, a karahi, and a korma?” — you’re not alone.

At Zahida, we hear this question from curious guests all the time. So let’s break it down in a way that’s easy to understand — and maybe even help you pick your next favorite dish.

Når folk i København (eller generelt i Vesten) tænker på sydasiatisk mad, bliver indisk og pakistansk ofte blandet sammen – cremede karryretter, naanbrød, mango lassi og masser af krydderier.

Men selvom de to lande deler en lang, sammenflettet madhistorie, har deres køkkener unikke identiteter. På Zahida hører vi ofte gæster sige: “Jeg anede ikke, at pakistansk mad var så anderledes!”– så lad os forklare forskellen.

<h2>Fælles rødder, men adskilt af historie