Oplev Den Bedste Indiske Restaurant i København: Zahidas Historie

Midt i København finder du Zahida. Ikke bare en restaurant, men en fortælling om familie, smag og kreativitet. Inspireret af opskrifterne fra Zahida, moren til vores grundlægger, serverer vi et moderne bud på indisk mad, der både respekterer tradition og tør udvikle sig.

Fra en ydmyg begyndelse til at blive et af byens mest omtalte spisesteder er Zahida i dag et sted, hvor indiske smage får nyt liv. Maden er modig, aromatisk og skabt med respekt for råvarer og håndværk.

En smag af tradition

Hos Zahida har hver ret sin egen fortælling. Vores butter chicken får lov at udvikle dybde og varme i saucen. Vores karahi-retter bygger på klassiske krydderier og langsom tilberedning. Småretterne trækker tråde til street food, men serveres i et moderne udtryk, der passer til København.

Vi arbejder med balance. Krydderierne må gerne være tydelige, men de skal aldrig overdøve.

Hvorfor Zahida skiller sig ud

Det, der gør Zahida til en markant indisk restaurant i København, er ikke kun maden. Det er stemningen. Vi ønsker, at gæster skal føle sig velkomne fra det øjeblik, de træder ind ad døren.

Om du planlægger en date, en gruppemiddag eller blot vil nyde et roligt måltid alene, skal oplevelsen føles varm og afslappet.

Mere end et måltid

Zahida handler om fællesskab. Om at dele retter, samtaler og øjeblikke omkring bordet. Vi tror på, at god mad samler mennesker – og at det er netop dér, de bedste minder opstår.

Er du klar til at opleve det selv?

Book dit bord på Zahida.dk.